Ett paket bacon
Purjolök
En burk champinjoner
Ca tre dl vispgrädde
En klick creme fraiche
Några skivor valfri ost
Salt
En stor vitlöksklyfta
Peppar
En droppe chipotle tabasco
Vitpeppar
Penne (eller annan pasta som tex gnocci)

Sätt på pastavattnet, när det börjat koka häll i pastan och salta. Skär bacon och strimla purjolöken, skala vitlöken, skär några skivor ost och öppna champinjon burken (så att allt är redo). Slå på plattan och ta fram stekpannan, fräs först på baconet en stund, sedan i med svampen och purjon. När det fått lite färg så krydda med alla kryddorna och den pressade vitlöken + tabascon, i med grädden och sedan creme fraichen. Rör om och blanda sedan ner i pastan. Smaklig måltid.